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Mandioca fresca com casca

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Doce de Mamão em Pedaços

Ingredientes 3 mamões (1,3 kg aproximadamente) 1 kg de açúcar cristal cravo e canela em pau a gosto 1 colher (sopa) de fermento em pó 4 xícaras de água fervente para a calda     MODO DE PREPARAR. Lavar, descascar, retirar as sementes e cortar no tamanho desejado os mamões.…

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Salada de beterraba

INGREDIENTES. 1 kg de beterraba cozida na panela de pressão 1/2 copo de vinagre branco 1 e 1/2 colheres de chá de sal 1 folha de louro 5 cravos-da-índia 2 colheres de sopa de açúcar       MODO DE PREPARAR. Depois de cozida a beterraba, cortá-la em rodelas finas…

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Mandioca frita

Ingredientes 1 kg de mandioca descascada e picada 2 cubos de caldo de legumes esfarelados 2 colheres (sopa) de manteiga Sal a gosto 1 colher (sopa) de azeite 3 colheres (sopa) de alho cortado em lâminas Óleo para fritar Modo de preparo Em uma panela de pressão, coloque a mandioca…

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