Moringa os benefícios dessa planta poderosa

Os benefícios da moringa

São muitos nutrientes, antioxidantes e anti-inflamatórios contidos nessa árvore, por isso, muitos a chamam de Árvore dos Milagres. A moringa tem tanta proteína quanto qualquer outra fonte animal e contém todos os aminoácidos essenciais.

É também rica em:

  • Cálcio;
  • Ferro;
  • Potássio;
  • Ômegas;
  • Vitamina A;
  • Vitamina C;
  • Vitaminas do complexo B;
  • Zeatina (hormônio vegetal que atua no antienvelhecimento).

Cerca de 100 gramas das folhas frescas podem suprir as necessidades diárias de cálcio, cerca de 80% das necessidades do ferro e metade das proteínas necessárias.

Segundo alguns especialistas, um dos benefícios da moringa é que ela tem capacidade alcalinizante e pode ser base para tratamentos diversos:

  • Câncer;
  • Depressão;
  • Mal de Alzheimer;
  • Epilepsia;
  • Diabetes;
  • Inflamações;
  • Obesidade;
  • Reumatismo;
  • Dengue;
  • AIDS.

Pesquisadores concluíram que, comparada grama por grama com outros produtos, a moringa possui:

  • 7 vezes mais vitamina C que a laranja;
  • 4 vezes mais vitamina A que a cenoura;
  • 4 vezes mais cálcio que o leite de vaca;
  • 3 vezes mais ferro que o espinafre;
  • 3 vezes mais potássio que a banana.

Como consumir

A moringa pode ser consumida como chá, triturada em pó ou via cápsulas vegetais. O gosto dela é bem forte, então o conselho é misturar a moringa em pó com vitaminas, sucos ou outras receitas saudáveis. As folhas podem ser consumidas cozidas em sopas, guisados e pratos variados.

As folhas e hastes podem ser secas e usadas como condimento, polvilhando sobre os alimentos. A vagem pode ser usada verde e fresca e tem sabor de ervilha quando cozida.

As sementes podem ser consumidas torradas e cozidas com sal, tendo um sabor parecido com grão de bico. As flores podem ser utilizadas em saladas, e são fonte importante de néctar para as abelhas.

Moringa: planta também pode filtrar a água

Mais um benefício da moringa: devido a uma composição dos óleos e das proteínas que existem nas sementes, quando elas são trituradas e misturadas a uma água turva e não potável, acontece o inimaginável: a água fica limpa.

Como isso acontece? O pó das sementes de moringa possui a propriedade de atrair argila, sedimentos e bactérias, que vão para o fundo do recipiente e deixam a água clara e potável.

Na edição deste ano da Google Science Fair, estudantes do mundo inteiro foram convidados a usar suas habilidades na ciência, engenharia e tecnologia para desenvolver um projeto que fosse bom para o planeta. Os vencedores da competição foram dois brasileiros que escreveram o projeto: “Semente Mágica – Transformando água contaminada em água potável“.

O projeto apresentou a semente de moringa como uma boa solução para o problema de contaminação das águas por ela ser um coagulante natural, viável e também biodegradável, além de possuir propriedades antimicrobianas, destacando-se dos coagulantes inorgânicos, como o sulfato de alumínio.

Receita fit de Smoothie com moringa

Os benefícios da moringa a proteína verde que está ganhando espaço
O Smoothie de moringa é muito indicado e nutritivo

Ingredientes:

  • 1 banana da terra;
  • ½ xícara de água de coco;
  • 1 colher de sopa de pasta de amendoim;
  • ½ xícara de folhas de moringa, secas ou frescas (ou duas colheres de sopa de moringa em pó).

Modo de preparo:

Coloque tudo em um liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea.

 

Fonte: ativo.com

 

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